成長期応援レシピ

ほんのり甘いしらすとコーンのピザ

ホットケーキミックス、水、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせて作った生地に、子どもに人気のコーンと、カルシウムたっぷりのしらす、チーズ、のりをのせてオーブンで焼いた即席ピザ風おやつ。コーンと生地のやさしい甘さにつられて、子どもが夢中になって食べてくれます。

CHECK

※1枚分

●ホットケーキミックス　　　　　　　　　150g

【A】
●オリーブオイル　　　　　　　　　　　　大さじ１
●水　　　　　　　　　　　　　　　　　　50g
●塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

●ピザ用チーズ　　　　　　　　　　　　　40g
●しらす　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
●コーン　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
●刻みのり　　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

1	ジッパー付き保存袋にホットケーキミックス、Aを入れて混ぜ合わせる。耳たぶくらいのかたさになったら（かたい場合は少しずつ水をたし、調節する）、一つにまとめる。（※POINT）
2	1を４等分に分け、直径7〜8cm程度の丸形に薄くのばす。
3	チーズ、しらす、コーンをのせ、200℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。
4	仕上げにのりをのせる。