子どもの成長期に、今日からすぐ役立つ情報をお届けします!「食育レベルアップ!」
小食な子どもにおすすめの朝食を教えてください。
野菜を使った腹持ちがいいおやつなら食べやすく、栄養も摂れます。
あまり食が進まない子には、おやつ感覚で食べられるメニューがおすすめです。食べる量が少ないと栄養の不足や偏りが心配なので、少量でもできるだけ栄養価が高いものを用意してあげたいですね。野菜を混ぜ込んだ蒸しパンやケークサレなら、腹持ちが良く、栄養を補えます。

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朝食にもおすすめ!ブロッコリーとチーズのケークサレ
カラフルで食べる意欲がアップ!にんじん蒸しパン

柏原房枝(かしわばら・ふさえ)
管理栄養士。大手企業へのレシピ提案をはじめ、クリニックでの栄養相談や保育園栄養士として食育活動などに携わる。食生活の乱れからくる体調不良に悩んだ自身の経験と管理栄養士の資格をいかし、子どもからお年寄りまで幅広い世代に日々の食事の大切さを伝えている。
子どもが苦手なものを食事している様子
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