子どもの成長期に、今日からすぐ役立つ情報をお届けします!「食育レベルアップ!」

コーンポタージュ風味がアクセント♪マカロニグラタン

いつもの料理にレベルアップをプラスするだけで、栄養満点レシピに早変わり。食事にぴったりな子どもも喜ぶ簡単アレンジレシピのご紹介です。


アレンジに使用したレベルアップ コーンポタージュ風味

玉ねぎ 1/2個
鶏もも肉 100g
塩 小さじ1と1/2
マカロニ 70g
オリーブオイル 小さじ1
牛乳 400ml
レベルアップ(コーンポタージュ風味)9g
バター 30g
薄力粉 大さじ3
こしょう 少々
チーズ 100g
パン粉 大さじ3
パセリ 少々

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスし、鶏もも肉をひと口大にカットします。

2

鍋にたっぷりのお湯を準備して、塩(小さじ1)とマカロニをいれ茹でます。

3 茹で上がったら水を切り、オリーブオイルを全体にかけ混ぜ合わせます。
4 フライパンにバターを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、鶏もも肉を加えてお肉の色が変わるまで炒めます。
5 4に薄力粉とレベルアップを入れた牛乳を加え、とろみが付くまで加熱します。
6 とろみがでてきたら、茹でたマカロニと塩、こしょうを加え、味を整えてからグラタン皿に入れます。(グラタン皿には予めバター少量を全体的に塗り込んでおきます。)
7 チーズとパン粉を上にのせ、230℃に予熱しておいたオーブンで10~12分程度こんがり焼きます。
8 仕上げにパセリをかけたら完成です。

身も心もあたたまる栄養たっぷりメニュー!ぜひ食事と一緒にお召し上がりください♪

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